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Veganes Morgenland

Essen wie im Morgenland liegt 2018 voll im Trend. Inspiriert durch Kulturgebiete aus dem Mittelmeerraum, dürfen Sie sich Taboulé, Hummus, Mezze und mehr schmecken lassen.

Entdecken Sie den kulinarischen Zauber des Orients! Kreative (vegane) Rezepte entführen Sie auf eine kulinarische Reise entlang der Mittelmeerküste und offenbaren Ihnen die Geheimnisse der raffinierten Küche aus 1001 Nacht. Frisches Gemüse, Kreuzkümmel, Koriander oder auch Zimt und Kurkuma, all diese Zutaten und Gewürze machen aus einem einfachen GemüseReis-Gericht einen Gaumenschmaus mit exotischem Flair. Nadia Zerouali & Merijn Tol schreiben seit Jahren über die arabisch-mediterrane Küche.

SOUQ – So köstlich schmeckt der Orient
Nadia Zerouali & Merijn Tol
ZS Verlag, 256 Seiten, € 24,99, ISBN 978-3-89883-749-1

FOTO: Ernie Enkelaar

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