Ausgabe 04/2025
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Meine Liebe ist groß
wie die weite Welt,
und nichts ist außer ihr,
wie die Sonne alles erwärmt, erhellt,
so tut sie der Welt von mir!
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Alles Leben fängt ganz klein und unsichtbar an. Diese unsichtbare Schöpfung wird aber schnell in Frage gestellt. Matthias Claudius bringt es in seinem Lied „Der Mond ist aufgegangen“ auf den Punkt:
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Im Horoskop zeigt der Punkt der Himmelstiefe, der IC, was der einzelne Mensch braucht, um sich in seinem Zuhause wohl zu fühlen. Die Elemente Erde, Luft, Feuer und Wasser bieten dazu wichtige Anhaltspunkte.
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Sie sind wunderschön, köstlich und dazu noch sagenhaft gesund. Ein Lobgesang auf die kleinen heimischen Kraftpakete!
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Die malerische Region Provence wartet abseits der Lavendelfelder und der mondänen Côte d’Azur noch mit ganz anderen Schätzen auf: versteckten Klöstern, wilder Natur und einem reichen spirituellen Erbe
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Reis ist das Baguette der Japaner. Mahlzeiten werden mit Reis serviert – mit japanischem Reis. Sein Korn ist rund, kurz, durchscheinend und wird nach dem Kochen leicht klebrig. Japanischer Reis schmeckt auch pur köstlich.
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Gesunder, lebensreicher Boden ist Grundlage und Partner im ökologischen Zusammenspiel von Wasser, Pflanzen, Tieren und Menschen…
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Das Thema dieser Kolumne fordert mich. Es ist so komplex. So habe ich es hin und her bewegt, bin mit dem Thema gegangen, legte es gewissermaßen auf die Haut meines Körpers – bestrebt, auf keine schnelle Antwort zuzugreifen, sondern…?
