Anna Jones ist Köchin und eine wichtige Stimme der Pflanzen-Küche. Ihre Bücher sind in fünf Sprachen übersetzt. Nach Annas Überzeugung sollte Gemüse auf unserem Teller die Hauptrolle spielen: Essen bewirkt Freude und verändert unser Leben zum Guten.
Wenn ich in meiner Küche stehe, Gemüse schneide, es in die Pfanne werfe, und am Ende kommt eine unglaublich leckere Mahlzeit dabei heraus – das lässt mich immer wieder staunen. Einfache Zutaten, mit Liebe und Hingabe behandelt, ergeben als Ganzes so viel mehr als die Summe ihrer Bestandteile. Ein kleiner Moment Küchenmagie – Rezepte als verlässliche Quelle der Freude in einer sich ständig verändernden Welt.
Easy Wins
Anna Jones steht seit 20 Jahren professionell am Herd. Ihr ging es immer darum, wie wir gut kochen und essen wollen. Dabei wurde Anna auch dem allgemeinen Küchentrend gerecht: immer weniger Küchen-Zeit für immer mehr Geschmack, also immer schnellere Rezepte für schmackhafte Speisen.
fs
